SMØRREBRØD PÅ RESTAURANT REMOULADEN VEJLE

SMØRREBRØDSSEDDEL
Selection of Danish open sandwiches
(Serveres kl. 11.30-16.00)

CHRISTIANSØ SILD M/ LØG, KAPERS & ÆGGEBLOMME
Herring served with onions, capers and raw yolk of egg
65,-

KIRKS SILDEMAD M/ KARTOFFEL
House speciality - herring with potatoes
65,-

RØGET ÅL M/ ÆGGESTAND
Smoked eel with scrambled eggs
72,-

FISKEFRIKADELLER M/ HJEMMERØRT REMOULADE
Fish cakes with remoulade
59,-

ÆG & REJER / Eggs & shrimps
69,-

TORSKEROGN M/ KRYDDERURTEDRESSING
Cod with herb dressing
59,-

STEGT RØDSPÆTTEFILET M/ HJEMMERØRT REMOULADE
Fried filet of plaice with remoulade
65,-

Roastbeef / Roastbeef
59,-

DYRLÆGENS NATMAD
Liver paté, saltet saveloy, jelly & onions
59,-

HÅNDSKÅRET RIBBENSTEG M/ RØDKÅL & SURT
Rib roast with red cabbage
59,-

RULLEPØLSE M/ LØG & SKY
Sausage of rolled meat with onions
52,-

HJEMMELAVET HAMBURGERRYG M/ ITALIENSK SALAT
Smoked saddle of pork
52,-

HØNSESALAT M/ BACON
Chicken salad with bacon
59,-

LUN LEVERPOSTEJ M/ BACON & CHAMPIGNONS
Warm liver paté with bacon & mushrooms
65,-

KARTOFFELMAD M/ BACON
Potatoes with bacon
55,-

KLASSISK TATAR / Tatar
75,-

“Den lette anretning” m/ rejer, røget laks,  hønsesalat & grøn salat
House selection of shrimps, smoked salmon, chicken salad & green salad
125,-

GAMMELOST M/ FEDT, SKY & LØG
Matured cheese with grease, jelly & onions
55,-

GORGONZOLA M/ HAKKEDE LØG & ÆGGEBLOMME
Gorgonzola with onions and raw yolk of egg
69,-

 

Restaurant Remouladen - En del af The Dining Project - exceptionelle smagsoplevelser i Vejle

The Dining Project
Restaurant Remouladen

Restaurant Remouladen
På Restaurant Remouladen i Vejle møder du det danske køkken fra sin bedste side. Vi bruger kvalitets råvarer og laver selv alt fra bunden, lige fra rødbederne, til brødet... og selvfølgelig remouladen! Vi serverer danske retter med et moderne tvist og med glimt i øjet. Indretningen passer til maden, smagfuld, rustik og traditionel - krydret med frække detaljer og moderne afslappet stemning. Vi har med garanti din danske livret!

Restaurant The Lodge
Vi har et udsøgt og internationalt brassserie køkken, der ikke går på kompromis med kvaliteten. Retterne er enkle og nøje udvalgte, så du kan smage råvarerne og nyde sammensætningerne. Vi glæder os til at byde dig på dem i vores dejlige afslappede omgivelser, der byder på sansende country club stil med masser af muligheder for at nyde en intens middag.