"VI HAR MED GARANTI DIN DANSKE LIVRET"
VALGFRI FORRET & HOVEDRET
2 RETTER KR. 198,-

SELSKABER PÅ RESTAURANT REMOULADEN I VEJLE

SELSKABSMENUER 2012

Forretter
2 Tarteletter m/ høns i asparges
Tunmousse m/ rejer og dressing
Gravad laks m/ dijonfløde
Kold fiskepate m/ torsk & laks, hertil frisk salat & dilddressing

Alle forretter serveres m/ Remouladens surdejsbrød & godt smør

Hovedretter
Dansk bøf m/ bløde løg, rødbeder, hvide kartofler & skysauce
Gl. dags kamsteg serveret m/ rødkål, hvide & brunede kartofler, skysauce & surt
Klassisk husarsteg m/ fyld af champignon, bacon og løg, hertil pommes sautées, skysauce & dampede bønner
Fasanragout serveret m/ kartoffel-rodfrugtmos & sellerisalat
Gl. dags oksesteg serveret m/ glacerede perleløg, dampede bønner, hvide kartofler, skysauce & surt

Desserter
Blåbærtærte med syrlig kanelcreme
Citronfromage med citrussalat
Æbletrifli med flødeskum
Rubensteinerkage med fyldte vandbakkelser

Sammensæt selv 2 retter: 198,-
Sammensæt selv 3 retter: 248,-
Drikkevarer (øl, vand & vin) ad libitum under middagen Kr. 150,- pr. couvert

Forudbestilling nødvendigt – minimum 12 couverter.

Restaurant Remouladen
På Restaurant Remouladen i Vejle møder du det danske køkken fra sin bedste side. Vi bruger kvalitets råvarer og laver selv alt fra bunden, lige fra rødbederne, til brødet... og selvfølgelig remouladen! Vi serverer danske retter med et moderne tvist og med glimt i øjet. Indretningen passer til maden, smagfuld, rustik og traditionel - krydret med frække detaljer og moderne afslappet stemning. Vi har med garanti din danske livret!